Curso de Produção de Embutidos de Charcutaria
Mergulhe no fascinante mundo da charcutaria com o nosso curso Quero aprender a produção de enchidos. Aprenda técnicas globais para criar enchidos únicos, aproveitando a riqueza cultural e gastronómica mundial. Domine processos fundamentais como o enchimento, a cura e o fumeiro, sempre priorizando a qualidade e a segurança alimentar. Expanda as suas habilidades inovando receitas com ingredientes regionais e compreenda as tendências do mercado para atrair consumidores exigentes.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Mergulhe no fascinante mundo da charcutaria com o nosso curso Quero aprender a produção de enchidos. Aprenda técnicas globais para criar enchidos únicos, aproveitando a riqueza cultural e gastronómica mundial. Domine processos fundamentais como o enchimento, a cura e o fumeiro, sempre priorizando a qualidade e a segurança alimentar. Expanda as suas habilidades inovando receitas com ingredientes regionais e compreenda as tendências do mercado para atrair consumidores exigentes.
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