Entre
Escolha o seu idioma

Curso de Gestão de Cozinha e Restaurantes

Curso de Gestão de Cozinha e Restaurantes
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido em seu país

O que vou aprender?

O Curso de Gestão de Cozinha fornece ferramentas práticas para gerenciar uma cozinha segura e lucrativa. Aprenda rotinas HACCP, padrões de rotulagem e armazenamento, controle inteligente de estoque, níveis par e sistemas de pedidos que evitam desperdícios e faltas. Domine métricas de custo de alimentos, engenharia de cardápios, controle de porções, planejamento de mão de obra e melhoria contínua para que cada turno seja organizado, conforme e financeiramente eficiente.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Controle HACCP na cozinha: execute rotinas seguras e conformes em qualquer cozinha profissional.
  • Controle inteligente de estoque: defina níveis par, faça pedidos precisos e evite faltas rapidamente.
  • Engenharia de cardápios: calcule custos de receitas, precifique pratos e aumente a lucratividade do menu.
  • Mão de obra e agendamento: monte escalas enxutas, reduza horas extras e eleve a produtividade.
  • Domínio de desperdício e rendimento: monitore perdas, utilize sobras com inteligência e melhore as margens de alimentos.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que os nossos alunos dizem

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi fundamental para eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador de Polícia
O curso foi essencial para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito bom. Muitas informações valiosas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos têm certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Curso em PDF