Curso de Extensão em Nutrição
Neste curso de extensão em Nutrição, profissionais de gastronomia aprenderão a identificar e classificar ingredientes regionais brasileiros, aplicar técnicas culinárias que preservam nutrientes e combinar alimentos para otimizar o valor nutricional. O conteúdo aborda adaptações para restrições alimentares, cálculo de necessidades energéticas e planeamento de ementas saudáveis, promovendo pratos saborosos e nutritivos com base em ciência aplicada e práticas eficientes.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Neste curso de extensão em Nutrição, profissionais de gastronomia aprenderão a identificar e classificar ingredientes regionais brasileiros, aplicar técnicas culinárias que preservam nutrientes e combinar alimentos para otimizar o valor nutricional. O conteúdo aborda adaptações para restrições alimentares, cálculo de necessidades energéticas e planeamento de ementas saudáveis, promovendo pratos saborosos e nutritivos com base em ciência aplicada e práticas eficientes.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Identificar e classificar ingredientes regionais, valorizando a sua composição nutricional.
- Aplicar técnicas culinárias que preservam nutrientes e realçam o sabor saudável.
- Combinar alimentos para otimizar a absorção de vitaminas, minerais e macronutrientes.
- Adaptar receitas para dietas sem glúten, lactose, vegetarianas e veganas.
- Calcular necessidades energéticas e planear ementas equilibradas e nutritivas.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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