Curso de Design Gastronômico
Eleve sua gastronomia com o Curso de Design Gastronômico. Domine montagem multisensorial, técnicas sustentáveis e narrativa de menus de 3 pratos, criando pratos fotogênicos, econômicos e escaláveis que encantam os clientes e impulsionam a marca do seu restaurante. Aprenda a basics do jantar multisensorial, técnicas zero desperdício e como projetar uma degustação coesa de 3 pratos, garantindo fluxos eficientes e satisfação do cliente.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido em seu país
O que vou aprender?
O Curso de Design Gastronômico te ajuda a criar pratos modernos e fotogênicos que realçam sabor, história e experiência do cliente. Aprenda fundamentos do jantar multisensorial, técnicas sustentáveis e zero desperdício, e como projetar uma degustação coesa de 3 pratos. Desenvolva conceitos claros, visuais prontos para redes sociais, fluxos de cozinha eficientes e pratos econômicos e escaláveis que funcionam no serviço real, aumentando compartilhamento e satisfação dos clientes.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Montagem multisensorial: crie pratos impactantes usando sabor, textura e visual.
- Design de menu de 3 pratos: construa sequências coesas com arcos de sabor claros.
- Narrativa comestível: transforme conceitos em pratos que fotografam e compartilham lindamente.
- Execução pronta para cozinha: traduza montagens criativas em serviço rápido e consistente.
- Design sustentável de alimentos: aplique técnicas zero desperdício, sazonais e econômicas.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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