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Curso Básico de Gastronomia

Curso Básico de Gastronomia
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido em seu país

O que vou aprender?

O Curso Básico de Gastronomia oferece habilidades práticas prontas para a cozinha, melhorando consistência, velocidade e sabor em cada prato. Aprenda seleção de proteínas, temperos e temperaturas seguras de cozimento, domine pegadas de faca e cortes clássicos, aplique métodos eficientes de cozimento em espaços pequenos. Monte pratos equilibrados com vegetais, amidos e molhos, refine técnicas de empratamento e guarnição, organize seu fluxo de trabalho para resultados confiáveis e repetíveis no serviço diário.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Preparo profissional de proteínas: tempere, salmoura e cozinhe carnes com segurança e umidade profissional.
  • Trabalho essencial com facas: domine cortes clássicos, pegadas seguras e preparo rápido e uniforme.
  • Molhos de bistrô rápidos: prepare caldos e molhos de panela com sabor rico e equilibrado.
  • Cronometragem em cozinhas pequenas: coordene métodos e estações para serviço no prazo.
  • Bases profissionais de empratamento: emprate, garni e porccione pratos com visual consistente de bistrô.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que os nossos alunos dizem

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi fundamental para eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador de Polícia
O curso foi essencial para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito bom. Muitas informações valiosas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos têm certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

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