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Curso de Processamento e Tecnologia de Alimentos

Curso de Processamento e Tecnologia de Alimentos
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido em seu país

O que vou aprender?

Este curso intensivo proporciona habilidades práticas para projetar produtos seguros e estáveis em prateleira em sachês, desde a compreensão das propriedades da matriz de sopas e operações unitárias até o domínio do processamento térmico e validação de retorta. Aprenda a gerenciar PCCs, testes de QC, saneamento e rastreabilidade, atendendo aos requisitos regulatórios dos EUA, rotulagem e HACCP, para otimizar layouts de planta, embalagens e gerenciamento de riscos com confiança.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Projetar processos de retorta seguros: definir F0, mapear pontos frios, validar letalidade rapidamente.
  • Otimizar operações unitárias: branqueamento, mistura, enchimento e selagem de sachês para qualidade.
  • Implementar sistemas de segurança alimentar: HACCP, monitoramento de PCCs e ações corretivas.
  • Aplicar microbiologia de alimentos: controlar esporos, patógenos principais e riscos de vida útil.
  • Selecionar embalagens inteligentes: escolher sachês retortáveis, testar barreiras e resistência de selagem.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que os nossos alunos dizem

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi fundamental para eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador de Polícia
O curso foi essencial para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito bom. Muitas informações valiosas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos têm certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Curso em PDF