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Curso de Manipulador de Alimentos
Neste curso, aprenderá as normas sanitárias portuguesas e a legislação em vigor para a manipulação segura de alimentos, com foco nas exigências da ASAE para pequenas empresas. Domine práticas essenciais para evitar contaminações, controlo de temperatura, higiene do ambiente, armazenamento correto de ingredientes e monitorização da qualidade. Além disso, desenvolva competências para formar equipas e garantir a segurança alimentar no seu negócio.
- Conhecimento das normas sanitárias e legislação em vigor em Portugal para alimentos.
- Técnicas eficazes para prevenir contaminações e garantir a segurança alimentar.
- Procedimentos de higiene e organização do ambiente de trabalho alimentar.
- Controlo rigoroso de qualidade com auditorias e checklists diários.
- Gestão correta de receção, armazenamento e validade de ingredientes.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Neste curso, aprenderá as normas sanitárias portuguesas e a legislação em vigor para a manipulação segura de alimentos, com foco nas exigências da ASAE para pequenas empresas. Domine práticas essenciais para evitar contaminações, controlo de temperatura, higiene do ambiente, armazenamento correto de ingredientes e monitorização da qualidade. Além disso, desenvolva competências para formar equipas e garantir a segurança alimentar no seu negócio.
Diferenciais da elevify
Desenvolva habilidades
- Conhecimento das normas sanitárias e legislação em vigor em Portugal para alimentos.
- Técnicas eficazes para prevenir contaminações e garantir a segurança alimentar.
- Procedimentos de higiene e organização do ambiente de trabalho alimentar.
- Controlo rigoroso de qualidade com auditorias e checklists diários.
- Gestão correta de receção, armazenamento e validade de ingredientes.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
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