Curso de Análise Físico-Química de Alimentos
Domine a análise físico-química de alimentos para bebidas de laranja. Aprenda testes de pH, °Brix, acidez, cor e vitamina C com métodos validados, ferramentas de QC e critérios de decisão baseados em dados para aprimorar qualidade do produto, segurança, rotulagem e vida útil.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido em seu país
O que vou aprender?
Domine os testes físico-químicos essenciais que mantêm bebidas de sabor laranja consistentes, seguras e conformes. Este curso conciso guia você por análises de pH, °Brix, acidez titulável, cor e vitamina C, com métodos passo a passo claros, rotinas de calibração, controle de erros e validação. Aprenda a interpretar dados, aplicar faixas de referência e tomar decisões confiantes para otimização de processos e rotulagem.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Métodos de QC de bebidas: realize testes rápidos e confiáveis de pH, °Brix, acidez e cor.
- Análise de vitamina C: quantifique, proteja da oxidação e valide resultados rapidamente.
- Domínio de instrumentos: calibre pH, HPLC, espectrofotômetro e refratômetro.
- Controle de erros: gerencie deriva, efeitos de matriz e técnica para dados precisos.
- Interpretação de dados: compare resultados com especificações e oriente decisões de reformulação.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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