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Curso de Gestão de Cozinha
No `Curso de Gestão de Cozinha e Operações em Restaurantes`, irá tornar-se um especialista em criar menus irresistíveis que atraem clientes e equilibram nutrição e sazonalidade. Aprenderá a dominar a gestão de stock, garantindo o controlo eficiente do inventário e o cálculo preciso de custos, além de desenvolver parcerias estratégicas com fornecedores. No final do curso, as suas habilidades de liderança estarão apuradas, permitindo que motive a sua equipa e resolva conflitos, promovendo um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo no seu restaurante.
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de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
No `Curso de Gestão de Cozinha e Operações em Restaurantes`, irá tornar-se um especialista em criar menus irresistíveis que atraem clientes e equilibram nutrição e sazonalidade. Aprenderá a dominar a gestão de stock, garantindo o controlo eficiente do inventário e o cálculo preciso de custos, além de desenvolver parcerias estratégicas com fornecedores. No final do curso, as suas habilidades de liderança estarão apuradas, permitindo que motive a sua equipa e resolva conflitos, promovendo um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo no seu restaurante.
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