Curso de Gerenciamento de Banquetes e Operações de Restaurante
Domine gerenciamento de banquetes e operações de restaurante: elabore cronogramas, coordene cozinha e bar, otimize equipe, eleve a experiência do hóspede e aumente a lucratividade de eventos como conferências, casamentos e serviços de alto volume em restaurantes.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
O Curso de Gerenciamento de Banquetes e Operações de Restaurante oferece ferramentas práticas para gerenciar eventos suaves e lucrativos de qualquer tamanho. Aprenda planos de assentos, arrumação de mesas, estilos de serviço e coordenação de cozinha, além de cronogramas, modelos de equipe, atendimento a VIPs e resposta a incidentes. Domine upselling, controle de custos, planejamento de bar e relatórios para garantir alta satisfação dos hóspedes e maior receita em todos os eventos.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Domínio de layout de banquetes: planeje assentos, disposições de mesas e fluxo de convidados rapidamente.
- Execução de estilos de serviço: realize bufê, serviço à la carte e coquetel de forma impecável.
- Coordenação cozinha-bar: utilize ferramentas profissionais para cronometrar pratos e produção do bar.
- Controle de fluxo de eventos: crie cronogramas precisos e gerencie transições com fluidez.
- Operações focadas em receita: faça upselling inteligentemente e proteja margens em tempo real.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF