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Curso de Açougue

Curso de Açougue
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que vou aprender?

Desenvolva habilidades confiantes e eficientes neste curso focado em anatomia primal, planos de corte passo a passo para bovino e suíno, cálculo de rendimento e redução de desperdícios. Aprenda alvos de temperatura, controles de cadeia de frio, protocolos de segurança para ferramentas e equipamentos, além de práticas de sanitização, layout e registro que melhoram a qualidade do produto, consistência e lucratividade em qualquer operação de processamento de carnes.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Controle de rendimento e desperdício: aplique fórmulas profissionais de açougue para aumentar o lucro rapidamente.
  • Desossa de bovino e suíno: siga planos passo a passo para primais e subprimais de alto rendimento.
  • Cadeia de frio e segurança: mantenha a carne dentro das especificações com temperaturas precisas e uso seguro de facas.
  • Aparagem, desossa e porcionamento: refine cortes para aparência premium e maior margem.
  • Configuração do piso de corte: projete estações de trabalho limpas, eficientes e prontas para HACCP rapidamente.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que os nossos alunos dizem

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi fundamental para eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi essencial para satisfazer as expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito bom. Muitas informações valiosas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como funciona?

Os cursos têm certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Curso em PDF