Curso de Tábua de Frios
Domine tábuas de frios e queijos para serviço profissional: porcionamento preciso para 60 convidados, segurança alimentar, controle de alérgenos, aquisição inteligente, layouts elegantes e harmonizações que elevam a experiência dos convidados, minimizando desperdícios e protegendo seus lucros.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
O Curso de Tábua de Frios ensina a planejar quantidades precisas para 60 convidados, controlar desperdícios, gerenciar sobras com segurança e montar tábuas equilibradas com embutidos, proteínas alternativas e acompanhamentos sazonais. Aprenda segurança alimentar, procedimentos para alérgenos, teoria de harmonizações, layout visual, equipe e aquisição inteligente para entregar mesas de petiscos elegantes, eficientes e confiáveis em qualquer evento.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Porcionamento preciso: calcular frios e queijos para 60+ convidados rapidamente.
- Domínio de embutidos: selecionar, fatiar e adquirir carnes premium com mínimo desperdício.
- Tábuas seguras: aplicar conservação a frio profissional, controle de alérgenos e prevenção de contaminação cruzada.
- Harmonizações impactantes: criar queijos, carnes e acompanhamentos com notas de degustação.
- Layouts prontos para eventos: montar mesas de petiscos elegantes que otimizam o fluxo de convidados.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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