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Curso de Sushi
Domine as técnicas essenciais do sushi com este curso prático e objetivo, ideal para profissionais de gastronomia em Portugal. Aprenda a preparar arroz perfeito, selecionar e cortar ingredientes, montar nigiri, maki, temaki e sashimi, além de aplicar princípios de estética e apresentação. Garanta a segurança alimentar, higiene rigorosa e organização eficiente da estação de trabalho para elevar o seu padrão culinário.
- Domine a preparação e montagem dos principais tipos de sushi: nigiri, maki, temaki e sashimi.
- Aplique técnicas precisas de corte e seleção dos ingredientes frescos para sushi.
- Prepare arroz de sushi perfeito com lavagem, cozedura e tempero adequados.
- Garanta higiene e segurança alimentar rigorosas na manipulação dos alimentos.
- Organize e gira a estação de trabalho para eficiência e controlo de stock.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Domine as técnicas essenciais do sushi com este curso prático e objetivo, ideal para profissionais de gastronomia em Portugal. Aprenda a preparar arroz perfeito, selecionar e cortar ingredientes, montar nigiri, maki, temaki e sashimi, além de aplicar princípios de estética e apresentação. Garanta a segurança alimentar, higiene rigorosa e organização eficiente da estação de trabalho para elevar o seu padrão culinário.
Diferenciais da elevify
Desenvolva habilidades
- Domine a preparação e montagem dos principais tipos de sushi: nigiri, maki, temaki e sashimi.
- Aplique técnicas precisas de corte e seleção dos ingredientes frescos para sushi.
- Prepare arroz de sushi perfeito com lavagem, cozedura e tempero adequados.
- Garanta higiene e segurança alimentar rigorosas na manipulação dos alimentos.
- Organize e gira a estação de trabalho para eficiência e controlo de stock.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
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