Curso de Segurança Alimentar e Nutricional
Neste curso, profissionais de gastronomia em Portugal aprenderão a garantir a segurança alimentar e nutricional, abordando necessidades específicas de grupos como crianças, grávidas e idosos. O conteúdo inclui planeamento alimentar económico e culturalmente adequado, boas práticas de higiene, armazenamento correto e monitorização da qualidade dos alimentos, além de identificar riscos e cumprir normas essenciais para programas sociais, assegurando refeições seguras e nutritivas.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Neste curso, profissionais de gastronomia em Portugal aprenderão a garantir a segurança alimentar e nutricional, abordando necessidades específicas de grupos como crianças, grávidas e idosos. O conteúdo inclui planeamento alimentar económico e culturalmente adequado, boas práticas de higiene, armazenamento correto e monitorização da qualidade dos alimentos, além de identificar riscos e cumprir normas essenciais para programas sociais, assegurando refeições seguras e nutritivas.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Planeamento alimentar económico: crie dietas nutritivas respeitando recursos limitados.
- Segurança alimentar: aplique boas práticas de higiene na manipulação e armazenamento.
- Nutrição especializada: atenda às necessidades de crianças, grávidas e idosos com precisão.
- Monitorização contínua: utilize ferramentas para avaliar e garantir a qualidade alimentar.
- Conhecimento das normas portuguesas: siga regulamentações para evitar riscos e contaminações.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF