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Curso Básico de Cozinha
No Curso Básico de Cozinha, você aprenderá técnicas essenciais para profissionais de gastronomia, desde a seleção e higienização de ingredientes até cortes precisos como picar, fatiar e cortar em cubos. Domine o uso correto de utensílios, organização do espaço e práticas rigorosas de higiene. Além disso, aprenda a conservar alimentos, evitar contaminações e preparar receitas simples com controlo de tempo e temperatura, garantindo qualidade e eficiência na cozinha portuguesa.
- Domine técnicas básicas de corte e preparação para ingredientes frescos e seguros.
- Aprenda a conservar e armazenar alimentos corretamente para evitar o desperdício.
- Utilize utensílios e equipamentos de cozinha com eficiência e manutenção adequada.
- Aplique normas de higiene e organização para um ambiente de trabalho seguro.
- Execute receitas simples com controlo de tempo, temperatura e apresentação profissional.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
No Curso Básico de Cozinha, você aprenderá técnicas essenciais para profissionais de gastronomia, desde a seleção e higienização de ingredientes até cortes precisos como picar, fatiar e cortar em cubos. Domine o uso correto de utensílios, organização do espaço e práticas rigorosas de higiene. Além disso, aprenda a conservar alimentos, evitar contaminações e preparar receitas simples com controlo de tempo e temperatura, garantindo qualidade e eficiência na cozinha portuguesa.
Diferenciais da elevify
Desenvolva habilidades
- Domine técnicas básicas de corte e preparação para ingredientes frescos e seguros.
- Aprenda a conservar e armazenar alimentos corretamente para evitar o desperdício.
- Utilize utensílios e equipamentos de cozinha com eficiência e manutenção adequada.
- Aplique normas de higiene e organização para um ambiente de trabalho seguro.
- Execute receitas simples com controlo de tempo, temperatura e apresentação profissional.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como funciona?
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Os cursos são gratuitos?
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