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Curso Produção Cervejeira
Neste curso prático e objetivo, irá dominar todas as etapas da produção cervejeira, desde a moagem do malte, brassagem, fermentação até ao enchimento e armazenamento. Aprenda a formular receitas equilibradas, controlar a qualidade com análises sensoriais e microbiológicas, além de identificar e solucionar problemas comuns. Ideal para profissionais de bebidas que procuram excelência técnica e inovação na produção artesanal em Portugal.
- Domine os processos técnicos da produção de cerveja artesanal, do mosto ao enchimento.
- Desenvolva receitas equilibradas e calcule ingredientes para lotes precisos.
- Identifique e utilize corretamente maltes, lúpulos, leveduras e água na produção.
- Aplique um controlo de qualidade rigoroso com monitorização e análise sensorial.
- Diagnostique e solucione problemas comuns na fermentação e contaminações.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Neste curso prático e objetivo, irá dominar todas as etapas da produção cervejeira, desde a moagem do malte, brassagem, fermentação até ao enchimento e armazenamento. Aprenda a formular receitas equilibradas, controlar a qualidade com análises sensoriais e microbiológicas, além de identificar e solucionar problemas comuns. Ideal para profissionais de bebidas que procuram excelência técnica e inovação na produção artesanal em Portugal.
Diferenciais da elevify
Desenvolva habilidades
- Domine os processos técnicos da produção de cerveja artesanal, do mosto ao enchimento.
- Desenvolva receitas equilibradas e calcule ingredientes para lotes precisos.
- Identifique e utilize corretamente maltes, lúpulos, leveduras e água na produção.
- Aplique um controlo de qualidade rigoroso com monitorização e análise sensorial.
- Diagnostique e solucione problemas comuns na fermentação e contaminações.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
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