Curso de Produção de Vinho
Domine a produção profissional de vinho desde a seleção da uva até o engarrafamento. Aprenda planejamento de colheita, controle de fermentação, envelhecimento, verificações de qualidade e gerenciamento de riscos para criar vinhos consistentes e prontos para o mercado na competitiva indústria de bebidas atual.
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
Este Curso de Produção de Vinho oferece um roteiro prático da vinha à garrafa. Aprenda a planejar a colheita, avaliar a maturação, gerenciar esmagamento, prensagem e ajustes de mosto, controlar fermentação, MLF e envelhecimento. Domine higiene, controle de qualidade, filtração, engarrafamento e tratamentos de estabilidade para produzir vinhos consistentes e prontos para o mercado com confiança, atendendo padrões regulatórios e de rotulagem essenciais.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Otimização da colheita: planeje a coleta, proteja as frutas e mantenha a qualidade alta.
- Controle de mosto e fermentação: gerencie SO2, nutrientes e chapéu para fermentações limpas.
- Decisões de MLF e envelhecimento: direcione a fermentação malolática, uso de carvalho e escolha de recipientes pelo estilo.
- Filtração e engarrafamento: refine, filtre e embale vinhos para lançamentos estáveis e brilhantes.
- Gerenciamento de qualidade e riscos: monitore dados de laboratório, previna falhas e corrija problemas nos vinhos.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF