Curso de Cervejeiro
Domine o nível profissional de brassagem com o Curso de Cervejeiro. Aprenda sanitização, controle de levedura e fermentação, medições de QA, resolução de off-flavors e práticas de envase para produzir cervejas consistentes e de alta qualidade no competitivo mercado de bebidas atual.
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
O Curso de Cervejeiro oferece treinamento prático e passo a passo para realizar brassagens limpas, consistentes e de alta qualidade, desde o lado quente até o envase. Aprenda CIP e sanitização, manuseio de mosto, controle de levedura e fermentação, medições de QA, registros de lote e metas de estilo. Domine resolução de off-flavors, verificações microbianas, SOPs e melhoria contínua para que cada lote atinja seus objetivos de sabor, estabilidade e eficiência.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Sanitização profissional no dia de brassagem: CIP, limpeza do lado quente e controle de contaminação.
- Controle de levedura e fermentação: taxas de inoculação, oxigenação e perfis de temperatura.
- Testes de QA para cerveja: DO, CO2, pH, gravidade, cor e tendências de registros de lote.
- Resolução de problemas de off-flavors: diagnosticar cervejas azedas, com enxofre e subatenuadas.
- Higiene no lado frio e envase: sanitizar tanques, barris, linhas e verificar micróbios.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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