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Curso de Vigilância Sanitária em Alimentos
Este curso oferece conhecimento prático e atualizado sobre vigilância sanitária de alimentos em Portugal, abordando o controlo de qualidade, a prevenção de contaminações, o armazenamento adequado, a manipulação segura e a higiene na produção. Aprenderá a aplicar as normas da ASAE, a realizar auditorias e a implementar planos corretivos, garantindo a segurança alimentar e a conformidade legal para profissionais do setor alimentar.
- Monitorização eficaz da qualidade e segurança alimentar conforme as normas portuguesas.
- Realização de auditorias e inspeções sanitárias para garantir a conformidade.
- Aplicação correta de sanitizantes e controlo da contaminação cruzada.
- Gestão adequada do armazenamento, rotulagem e conservação de alimentos.
- Implementação das boas práticas de fabrico e higiene pessoal na produção.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
Este curso oferece conhecimento prático e atualizado sobre vigilância sanitária de alimentos em Portugal, abordando o controlo de qualidade, a prevenção de contaminações, o armazenamento adequado, a manipulação segura e a higiene na produção. Aprenderá a aplicar as normas da ASAE, a realizar auditorias e a implementar planos corretivos, garantindo a segurança alimentar e a conformidade legal para profissionais do setor alimentar.
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Desenvolva habilidades
- Monitorização eficaz da qualidade e segurança alimentar conforme as normas portuguesas.
- Realização de auditorias e inspeções sanitárias para garantir a conformidade.
- Aplicação correta de sanitizantes e controlo da contaminação cruzada.
- Gestão adequada do armazenamento, rotulagem e conservação de alimentos.
- Implementação das boas práticas de fabrico e higiene pessoal na produção.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como funciona?
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Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
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Como funcionam os cursos?
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