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Curso de Treinamento em HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle)

Curso de Treinamento em HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle)
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que vou aprender?

Este curso de treinamento em HACCP oferece orientação prática e passo a passo para construir e manter um plano robusto de segurança para refeições prontas refrigeradas. Aprenda a mapear processos, analisar perigos microbiológicos, químicos e físicos, selecionar e justificar PCCs, definir limites críticos, projetar monitoramento e verificação, gerenciar alérgenos, sanitização, fornecedores, e implementar treinamentos eficazes, resposta a incidentes e estratégias de melhoria contínua.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Construir planos HACCP: definir PCCs, limites críticos, monitoramento e registros rapidamente.
  • Realizar análise de perigos: identificar riscos biológicos, químicos e físicos.
  • Implementar programas de BP e APPCC: higiene, sanitização, controle de alérgenos e pragas.
  • Projetar verificação e validação: calibração, testes microbiológicos e auditorias internas.
  • Gerenciar incidentes e recalls: conter produto, investigar, documentar e melhorar.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que os nossos alunos dizem

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi fundamental para eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi essencial para satisfazer as expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito bom. Muitas informações valiosas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como funciona?

Os cursos têm certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Curso em PDF