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Curso de Tortas Salgadas
No Curso de Tartes Salgadas, profissionais de alimentos em Portugal aprendem a calcular custos e a definir preços com precisão, analisar o mercado e a desenvolver ementas equilibradas e apelativas. O curso aborda técnicas práticas de montagem, corte e decoração para eventos, além de métodos essenciais de conservação, controlo de qualidade e segurança alimentar, garantindo produtos saborosos, rentáveis e seguros.
- Calcule custos e defina preços de tartes salgadas para maximizar o lucro no mercado português.
- Organize e monte buffets com cortes e porções práticas para eventos variados.
- Decore e embeleze tartes salgadas com técnicas profissionais e criativas.
- Planeie ementas equilibradas e apelativas, segmentando públicos e preferências.
- Aplique métodos de conservação e higiene para garantir uma segurança alimentar eficaz.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
No Curso de Tartes Salgadas, profissionais de alimentos em Portugal aprendem a calcular custos e a definir preços com precisão, analisar o mercado e a desenvolver ementas equilibradas e apelativas. O curso aborda técnicas práticas de montagem, corte e decoração para eventos, além de métodos essenciais de conservação, controlo de qualidade e segurança alimentar, garantindo produtos saborosos, rentáveis e seguros.
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Desenvolva habilidades
- Calcule custos e defina preços de tartes salgadas para maximizar o lucro no mercado português.
- Organize e monte buffets com cortes e porções práticas para eventos variados.
- Decore e embeleze tartes salgadas com técnicas profissionais e criativas.
- Planeie ementas equilibradas e apelativas, segmentando públicos e preferências.
- Aplique métodos de conservação e higiene para garantir uma segurança alimentar eficaz.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como funciona?
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