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Curso de Aditivos Alimentares

Curso de Aditivos Alimentares
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que vou aprender?

Domine a seleção e aplicação de aditivos para prolongar a validade, controlar a deterioração e preservar a qualidade em lasanha congelada pronta para comer. Este curso prático cobre oxidação, estabilidade de textura, preservativos, antioxidantes, hidrocoloides e emulsificantes, além de integração com HACCP, regulamentações brasileiras e Codex, rotulagem, comunicação de riscos, testes e documentação, para lançar produtos conformes, seguros e saborosos com confiança.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Projetar sistemas de aditivos: crie refeições congeladas prontas mais seguras e duradouras rapidamente.
  • Aplicar regras brasileiras e Codex: escolha aditivos legais e rotule-os claramente.
  • Controlar oxidação e deterioração: use antioxidantes para proteger sabor e cor.
  • Otimizar textura e estabilidade: utilize emulsificantes e hidrocoloides em lasanha.
  • Implementar controles baseados em HACCP: verifique dosagem, vida útil e documentação.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que os nossos alunos dizem

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi fundamental para eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi essencial para satisfazer as expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito bom. Muitas informações valiosas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como funciona?

Os cursos têm certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Curso em PDF