Curso Básico de Higiene Alimentar
Domine a higiene alimentar essencial: recebimento seguro, armazenamento, preparo, cozimento, resfriamento e limpeza. Aprenda a prevenir contaminação cruzada, controlar temperaturas, gerenciar registros e proteger a saúde dos clientes em qualquer ambiente profissional de alimentos.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
Este Curso Básico de Higiene Alimentar oferece passos claros e práticos para proteger clientes e cumprir normas regulatórias. Aprenda recebimento seguro e controle de temperatura, ordem correta de armazenamento e hábitos eficazes de preparo que evitam contaminação cruzada. Domine limpeza, sanitização e segurança química, além de monitoramento, registros e resposta a doenças para manter sua operação em conformidade, eficiente e pronta para inspeções.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Manuseio seguro de alimentos: aplicar regras de higiene na preparação, uso de luvas e lavagem das mãos.
- Controle de temperatura: cozinhar, resfriar, reaquecer e manter alimentos dentro dos limites seguros.
- Armazenamento e rotação: organizar geladeiras, freezers e produtos secos para evitar contatos cruzados.
- Limpeza e sanitização: usar produtos químicos, pias de 3 compartimentos e cronogramas que passem em auditorias.
- Registros de segurança alimentar: registrar temperaturas, inspeções e incidentes para cumprir regulamentações.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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