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Curso de Gestão de Qualidade em Alimentos
Neste curso, profissionais de Operações e Qualidade aprenderão a aplicar as normas relevantes para garantir a segurança alimentar em Moçambique, dominarão as Boas Práticas de Fabrico, gestão de riscos e melhoria contínua, além de implementar o sistema HACCP. O conteúdo prático e objectivo capacita para um controlo rigoroso da qualidade, monitorização eficiente e conformidade legal, elevando a segurança e excelência na produção de alimentos.
- Domine a legislação relevante para a segurança alimentar em Moçambique.
- Aplique Boas Práticas de Fabrico para garantir higiene e qualidade.
- Implemente e mantenha o sistema HACCP para controlo de riscos críticos.
- Analise dados e indicadores para monitorizar a qualidade na produção.
- Desenvolva estratégias eficazes de gestão de riscos e melhoria contínua.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
Especialistas do curso

Marcio Chamma
Ger. Exec. Operações
Marcio Chamma é um líder experiente em Operações e Qualidade, com um histórico de sucesso na otimização de processos em diversas indústrias. Com MBA pela FIA e especialização pela FGV, atuou em empresas como ConstruLiga, Blue EdTech e Sony Mobile, liderando inovações estratégicas. Seu conhecimento em gestão operacional e sucesso do cliente o torna o mentor ideal para profissionais que buscam evolução na carreira.
O que vou aprender?
Neste curso, profissionais de Operações e Qualidade aprenderão a aplicar as normas relevantes para garantir a segurança alimentar em Moçambique, dominarão as Boas Práticas de Fabrico, gestão de riscos e melhoria contínua, além de implementar o sistema HACCP. O conteúdo prático e objectivo capacita para um controlo rigoroso da qualidade, monitorização eficiente e conformidade legal, elevando a segurança e excelência na produção de alimentos.
Diferenciais da elevify
Desenvolva habilidades
- Domine a legislação relevante para a segurança alimentar em Moçambique.
- Aplique Boas Práticas de Fabrico para garantir higiene e qualidade.
- Implemente e mantenha o sistema HACCP para controlo de riscos críticos.
- Analise dados e indicadores para monitorizar a qualidade na produção.
- Desenvolva estratégias eficazes de gestão de riscos e melhoria contínua.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
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O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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