Bar e restaurante
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Neste curso prático e objectivo, profissionais de bares e restaurantes em Moçambique aprenderão a controlar os stocks com técnicas eficientes de previsão, armazenamento e gestão, além de analisar custos para formar preços competitivos. Você também dominará a adaptação do menu conforme a sazonalidade e o perfil do cliente, optimizando a rentabilidade do seu negócio com planeamento estratégico e monitorização de resultados.

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