Curso de Corte de Carnes de Caça
Domine o corte profissional de carnes de caça como cervo e javali. Aprenda manuseio seguro de carcaças, desossa precisa, otimização de rendimento, higiene, rotulagem e conformidade regulatória para entregar cortes premium e produtos rentáveis em açougues modernos.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
O Curso de Corte de Carnes de Caça oferece treinamento prático e passo a passo para manusear cervo e javali selvagem, desde o recebimento até os cortes finais com confiança. Aprenda desossa segura de carcaças, aparagem, otimização de rendimento, além de rotulagem, armazenamento, sanitização e conformidade regulatória. Crie fluxos de trabalho eficientes, proteja a segurança alimentar e produza cortes consistentes e de alto valor que seus clientes confiam e retornam.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Recebimento de carcaças de caça: inspecione, documente e aceite ou rejeite caça selvagem com segurança.
- Desossa higiênica: envelheça, esfole e divida em quartos cervo e javali em padrões profissionais.
- Corte focado em rendimento: elabore planos de cortes, gerencie aparas e aumente a carne vendável.
- Fluxo de loja seguro e eficiente: otimize ferramentas, estações e equipe para processamento rápido.
- Rotulagem pronta para conformidade: embale, rotule e registre carnes de caça conforme regulamentações.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF