Entrar
Escolha a sua língua

Curso Profissionalizante de Chocolateria

Curso Profissionalizante de Chocolateria
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que vou aprender?

Domine a produção profissional de chocolates com um curso focado que abrange ciência do chocolate, temperagem, moldagem, formulações de recheios e desenvolvimento de sabores. Aprenda a criar ganaches, caramelos, geleias e pralinés estáveis com estimativa precisa de validade, aplicando segurança alimentar, conceitos básicos de HACCP, embalagens, rotulagem e técnicas de apresentação para varejo, produzindo chocolates confiáveis, atraentes e rentáveis.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Temperagem profissional: obtenha estalo perfeito, brilho e chocolate estável rapidamente.
  • Design de recheios: crie ganaches, caramelos e geleias com validade-alvo.
  • Bombons moldados: controle espessura da casca, fechamentos limpos e acabamento brilhante.
  • Produção segura para padarias: aplique HACCP, controle de alérgenos e rotulagem conforme normas.
  • Inovação em sabores: combine elementos de confeitaria com chocolate para linhas exclusivas.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que os nossos alunos dizem

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi fundamental para eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi essencial para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito bom. Muitas informações valiosas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos têm certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Curso em PDF