Curso de Cozinheira
Domine a estação de refogar com este Curso de Cozinheira para profissionais de gastronomia. Aperfeiçoe habilidades com facas, otimize preparo e serviço, aplique rigorosa segurança alimentar e gerencie uma cozinha limpa e eficiente para qualquer rush de 40 refeições.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
O Curso de Cozinheira oferece orientação prática e focada para gerenciar uma estação de refogar com confiança. Aprenda técnicas precisas de facas, sequenciamento eficiente de preparos e layout inteligente da estação para almoço de 40 pratos. Domine segurança alimentar, controle de tempo-temperatura, higiene, rotulagem e FIFO, além de rotinas de limpeza, preparação para inspeções e noções básicas de regulamentações locais, para servir pratos seguros e de alta qualidade em qualquer cozinha agitada.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Configuração profissional da estação de refogar: organize ferramentas, calor e mise en place para serviço rápido.
- Trabalho profissional com facas: afie, selecione e corte vegetais, ervas, queijo e frango.
- Domínio em segurança alimentar: controle de tempo-temperatura, higiene e riscos de contaminação cruzada.
- Controle do fluxo de serviço: gerencie pedidos, lotes versus à la minute, e eficiência em horários de pico.
- Rotinas de preparo e fechamento: otimize checklists, limpeza, rotulagem e armazenamento.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF