Curso de Cafeteria
Domine o gerenciamento de cafeterias para o sucesso de bares e restaurantes. Aprenda precificação de cardápios, controle de mão de obra, estoque, redução de desperdícios e experiência do cliente para aumentar vendas, controlar custos e gerenciar um café lucrativo e de alto desempenho todos os dias.
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
O Curso de Gerenciamento de Cafeteria oferece ferramentas práticas para gerenciar um café lucrativo e organizado. Aprenda a definir sua oferta, mapear horários de pico, prever vendas e criar um cardápio compacto com margens altas, precificação inteligente e táticas de upsell. Domine controle de estoque, custeio de receitas, planejamento de mão de obra, escalas e padrões de serviço, usando métricas simples e painéis para reduzir desperdícios, melhorar avaliações e crescer receitas de forma consistente.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Planejamento de cafeteria: mapeie horários de pico, segmentos de clientes e fluxo de serviço rapidamente.
- Design inteligente de cardápio: crie cardápios compactos com altas margens e estratégias de upsell.
- Controle de custos e estoque: defina níveis de estoque, precifique receitas e reduza desperdícios com agilidade.
- Mão de obra e escalas: preveja demanda, atribua funções e controle percentual de mão de obra nas vendas.
- Excelência no serviço: roteirize saudações, gerencie filas e resolva reclamações.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF