Curso de Negócios Culinários
Transforme suas habilidades culinárias em uma marca gastronômica lucrativa. Este Curso de Negócios Culinários aborda custeio, engenharia de cardápios, operações, planejamento financeiro e marketing de lançamento para que você precifique corretamente, controle a qualidade e escale um conceito alimentar focado com confiança.
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
O Curso de Negócios Culinários oferece ferramentas práticas para transformar um conceito de produto único em uma marca de alimentos lucrativa e bem gerida. Aprenda passos claros para segmentação de mercado, engenharia de cardápios, custeio e HPP, precificação e planejamento de lançamento em três meses. Construa projeções financeiras simples, configure SOPs de operações e suprimentos, controle qualidade e acompanhe desempenho com painéis fáceis adaptados a pequenos negócios alimentícios modernos.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Domínio em custeio de cardápio: calcule HPP e defina preços lucrativos rapidamente.
- Design enxuto de cardápio: crie um menu focado de 3–5 itens que vende e escala.
- Operações inteligentes na cozinha: padronize receitas, estoque e fluxos diários.
- Lançamento de marca culinária: elabore posicionamento, precificação e plano promocional de 90 dias.
- Finanças simples para F&B: preveja vendas, ponto de equilíbrio e fluxo de caixa com facilidade.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF