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Curso de Preparo de Congelados

Curso de Preparo de Congelados
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que vou aprender?

O Curso de Preparo de Congelados ensina a gerenciar temperaturas seguras, controle da cadeia de frio e desempenho de freezers, preservando sabor e textura. Aprenda cozimento correto, resfriamento, recongelamento, descongelamento e controles de contaminação cruzada, além de POPs claras, checklists e registros. Melhore inspeções, inventário, gerenciamento de alérgenos e práticas de serviço em um programa curto, prático e de alto impacto.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Domine a segurança de alimentos congelados: controle temperaturas, patógenos e cadeia de frio.
  • Aplique regras de resfriamento rápido e recongelamento para refeições congeladas seguras e de alta qualidade.
  • Crie POPs, registros e checklists baseados em HACCP para rotinas de cozinha congelada.
  • Otimize recebimento, armazenamento e inventário para proteger a qualidade dos alimentos congelados.
  • Controle descongelamento, serviço e alérgenos para evitar contaminação cruzada.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que os nossos alunos dizem

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi fundamental para eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi essencial para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito bom. Muitas informações valiosas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos têm certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Curso em PDF