Curso de Microbiologia Alimentar
Domine a microbiologia de alimentos para saladas minimamente processadas. Aprenda patógenos principais, fatores de vida útil, métodos de teste, higiene e resposta a incidentes para projetar processos mais seguros, atender padrões globais e proteger sua marca e consumidores.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
Este Curso de Microbiologia Alimentar oferece habilidades práticas para controlar micróbios em saladas minimamente processadas, desde compreender deterioração e patógenos até aplicar higiene, sanitização e práticas de cadeia de frio eficazes. Aprenda métodos de cultura e testes rápidos, planejamento de amostragem e interpretação de dados, e construa programas robustos de verificação, monitoramento e resposta a incidentes que atendam padrões globais de segurança e protejam sua marca.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Domínio em testes microbianos: aplique culturas, PCR e métodos rápidos com confiança.
- Segurança em saladas minimamente processadas: controle patógenos, deterioração e vida útil na produção.
- Controle de higiene e sanitização: elabore limpezas eficazes, APPCC e verificações de sanitizantes.
- Verificação e monitoramento: crie planos de testes baseados em dados, tendências e ações.
- Habilidades de resposta a incidentes: lidere recalls, análises de causa raiz e ações preventivas.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF