Curso de Merendeira Escolar
Domine o papel de Merendeira Escolar com habilidades profissionais em segurança alimentar, planejamento de cardápios, alergias, nutrição e fluxo na cantina. Aprenda a servir mais de 280 alunos do K–5 de forma eficiente, reduzindo desperdícios, controlando custos e elevando a gastronomia escolar.
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
O Curso de Merendeira Escolar oferece habilidades práticas para gerenciar um serviço de almoço seguro e eficiente para o K–5 em um programa curto. Aprenda procedimentos corretos de recebimento, armazenamento e cozimento, atenda padrões de nutrição e porções do USDA, planeje cardápios econômicos que as crianças gostem, gerencie filas e incidentes, lide com alergias, controle desperdícios e otimize o fluxo de trabalho para que cada refeição seja segura, consistente e conforme as normas.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Segurança alimentar escolar: aplicar etapas profissionais de descongelamento, cozimento, resfriamento e armazenamento.
- Design de cardápios K–5: criar menus conformes e aprovados por crianças com orçamento apertado.
- Serviço seguro contra alergias: prevenir contaminação cruzada e gerenciar alergias alimentares pediátricas.
- Fluxo de almoço de alto volume: organizar cozinha, layout da fila e bandejas para 280 crianças.
- Operações inteligentes contra desperdício: reduzir sobras no prato, rastrear métricas e melhorar cada serviço.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Curso em PDF