Curso de Higiene dos Alimentos
Domine a higiene dos alimentos em cozinhas profissionais. Aprenda controles HACCP, temperaturas seguras, limpeza e saneamento, resposta a incidentes e higiene da equipe para prevenir doenças transmitidas por alimentos, passar em inspeções e proteger cada refeição servida. Este curso prático constrói padrões fortes de higiene para ambientes de serviço movimentados, garantindo conformidade e segurança.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
Este curso conciso e prático constrói padrões fortes de higiene para ambientes de serviço movimentados. Aprenda regulamentações essenciais, reconhecimento de riscos, controle de tempo e temperatura, e rotinas eficazes de limpeza. Desenvolva verificações no estilo HACCP, registros precisos e habilidades de resposta a incidentes, melhorando o comportamento da equipe, supervisão e desempenho contínuo, para que todo serviço seja seguro, conforme e gerenciado com confiança.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Controles HACCP: definir PCPs, monitorar registros e agir rápido em riscos de segurança alimentar.
- Controle de tempo e temperatura: manter alimentos quentes e frios seguros com regras simples.
- Planejamento de saneamento: projetar limpeza diária, desinfecção e segurança química.
- Liderança em higiene pessoal: impor EPI, lavagem das mãos e notificação de doenças.
- Resposta a incidentes: lidar com reclamações, investigar surtos e prevenir recorrências.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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