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Curso de Geleias
No Curso de Doce de Fruta, profissionais de alimentos aprendem técnicas essenciais para o preparo, conservação e armazenamento de doces de fruta artesanais, incluindo higienização rigorosa, controle preciso de tempo e temperatura, além de colocação em frascos e selagem adequados. O curso aborda boas práticas de segurança alimentar, inovação em sabores e embalagens, e o papel dos ingredientes como pectina e conservantes naturais, garantindo qualidade e diferenciação no mercado moçambicano.
- Domine técnicas de preparo e colocação em frascos para garantir doces de fruta artesanais de alta qualidade.
- Controle rigoroso de tempo e temperatura para conservação segura e sabor autêntico.
- Aplique boas práticas de higiene e segurança alimentar para evitar contaminações.
- Desenvolva produtos inovadores com sabores únicos e embalagens atraentes.
- Entenda a química dos ingredientes para otimizar textura, sabor e conservação.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado reconhecido pelo MEC
O que vou aprender?
No Curso de Doce de Fruta, profissionais de alimentos aprendem técnicas essenciais para o preparo, conservação e armazenamento de doces de fruta artesanais, incluindo higienização rigorosa, controle preciso de tempo e temperatura, além de colocação em frascos e selagem adequados. O curso aborda boas práticas de segurança alimentar, inovação em sabores e embalagens, e o papel dos ingredientes como pectina e conservantes naturais, garantindo qualidade e diferenciação no mercado moçambicano.
Diferenciais da elevify
Desenvolva habilidades
- Domine técnicas de preparo e colocação em frascos para garantir doces de fruta artesanais de alta qualidade.
- Controle rigoroso de tempo e temperatura para conservação segura e sabor autêntico.
- Aplique boas práticas de higiene e segurança alimentar para evitar contaminações.
- Desenvolva produtos inovadores com sabores únicos e embalagens atraentes.
- Entenda a química dos ingredientes para otimizar textura, sabor e conservação.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
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