Curso de Diretor de Qualidade de Alimentos
Domine o papel de Diretor de Qualidade de Alimentos com treinamento prático em HACCP, perigos microbiológicos, controle de alérgenos, rotulagem, inspeções e gestão de recalls. Ganhe confiança para avaliar fábricas de alimentos, aplicar regulamentações e proteger consumidores.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
Adquira habilidades para supervisionar produção segura e conforme com este curso prático e de alto impacto. Aprenda os fundamentos do HACCP, análise de perigos e pontos críticos de controle, mergulhe em regulamentações, rotulagem, controle de alérgenos, rastreabilidade, recalls e fiscalização. Construa confiança em inspeções, coleta de evidências, avaliação de riscos e comunicação para proteger consumidores e cumprir todas as exigências legais com facilidade.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Auditoria HACCP e PCC: avalie rapidamente os controles de segurança em alimentos prontos para consumo.
- Conformidade com leis de alimentos: aplique regras de higiene, rotulagem e alérgenos no local.
- Inspeções baseadas em risco: classifique não conformidades e escolha ações proporcionais.
- Gestão de recalls e rastreabilidade: coordene respostas rápidas e legalmente seguras.
- Aplicação de enforcement baseada em evidências: colete, documente e relate achados para uso legal.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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