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Curso de Congelamento de Pratos Prontos

Curso de Congelamento de Pratos Prontos
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que vou aprender?

O Curso de Congelamento de Pratos Prontos oferece orientação prática e passo a passo para projetar, escalar e controlar refeições congeladas individuais seguras, consistentes e comercialmente viáveis. Aprenda HACCP, saneamento, controle de alérgenos, formulação, funcionalidade de ingredientes, processamento piloto, congelamento, embalagem, rotulagem, validação de vida útil, instruções de reaquecimento e consciência de custos para ir do conceito a produtos prontos para varejo com confiança.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Formulação de refeições congeladas: crie receitas balanceadas de 350–450 g individuais rapidamente.
  • HACCP para refeições congeladas: defina PCPs, valide cozimento, resfriamento e congelamento com segurança.
  • Produção em escala piloto: execute fluxos de cozimento, porcionamento, congelamento e embalagem.
  • Custos e suprimentos: calcule preço por porção e selecione fornecedores viáveis para escalonamento.
  • Embalagem e rotulagem: escolha bandejas, previna queima de freezer e escreva instruções seguras de reaquecimento.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que os nossos alunos dizem

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi fundamental para eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi essencial para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito bom. Muitas informações valiosas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos têm certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Curso em PDF