Curso de Auditor de Qualidade de Alimentos
Domine HACCP, controle de alérgenos, rotulagem, rastreabilidade e técnicas de auditoria para se tornar um Auditor de Alimentos confiante em produtos prontos para consumo. Aprenda a identificar riscos, verificar ações corretivas e impulsionar a melhoria contínua da segurança alimentar em qualquer instalação.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que vou aprender?
Adquira habilidades para planejar e conduzir auditorias internas focadas que fortalecem os sistemas de segurança para produtos prontos para consumo. Este curso prático aborda os fundamentos do HACCP, esquemas GFSI, controles de higiene e BPF, requisitos de alérgenos e rotulagem, rastreabilidade e CAPA. Aprenda a avaliar evidências, redigir relatórios claros, verificar ações corretivas e impulsionar a melhoria contínua em qualquer ambiente de processamento de alto risco.
Diferenciais da Elevify
Desenvolva habilidades
- Padrões HACCP & GFSI: aplique cláusulas chave em auditorias reais de segurança alimentar rapidamente.
- Planejamento de auditoria interna: crie planos de auditoria de um dia e checklists precisos.
- Controle de alérgenos & rotulagem: audite saladas RTE por rotulagem errada e contaminação cruzada.
- Verificação de higiene & BPF: avalie zoneamento, sanitização e testes ambientais.
- CAPA & causa raiz: desenvolva follow-up de ações corretivas eficazes e baseadas em dados.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que os nossos alunos dizem
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos têm certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
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