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Curso de Aditivos Alimentares

Curso de Aditivos Alimentares
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que vou aprender?

Aprenda a selecionar e aplicar aditivos para prolongar a validade, controlar deterioração e preservar a qualidade em lasanha congelada pronta para consumo. O curso cobre oxidação, estabilidade de textura, conservantes, antioxidantes, hidrocoloides e emulsificantes, além de integração com HACCP, regulamentações brasileiras e Codex, rotulagem, comunicação de riscos, testes e documentação para lançar produtos seguros, conformes e saborosos com confiança.

Diferenciais da Elevify

Desenvolva habilidades

  • Projetar sistemas de aditivos: crie refeições congeladas prontas mais seguras e duradouras rapidamente.
  • Aplicar regras brasileiras e Codex: escolha aditivos legais e rotule-os claramente.
  • Controlar oxidação e deterioração: use antioxidantes para proteger sabor e cor.
  • Otimizar textura e estabilidade: utilize emulsificantes e hidrocoloides na lasanha.
  • Implementar controles baseados em HACCP: verifique dosagem, vida útil e documentação.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que os nossos alunos dizem

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi fundamental para eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi essencial para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito bom. Muitas informações valiosas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos têm certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Curso em PDF