Curso de Manipulação de Açaí
Domine a manipulação de açaí em bar e restaurante: texturas perfeitas, montagem rápida, cardápio padronizado, controle de qualidade, higiene e redução de desperdícios para servir tigelas irresistíveis e aumentar o ticket médio do seu negócio.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Manipulação de Açaí ensina, de forma direta e prática, a preparar bases padronizadas, controlar textura, sabor e porções, escolher embalagens e acompanhamentos lucrativos, organizar o balcão para ganhar agilidade e reduzir desperdícios. Você aprende higiene, segurança alimentar, rotulagem de alergênicos, montagem visual atrativa e técnicas de atendimento, upselling e personalização para aumentar vendas com qualidade constante.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Criação de tigelas de açaí profissionais: texturas, sabores e acompanhamentos.
- Padronização rápida da base de açaí: medidas exatas, cremosidade e sabor estável.
- Higiene e segurança no balcão de açaí: EPIs, limpeza e controle de temperatura.
- Montagem ágil e bonita no balcão: fluxo de produção, camadas e apresentação final.
- Atendimento e vendas no açaí: personalização, upsell de toppings e fidelização.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?