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Curso de Gestão de Cozinha

Curso de Gestão de Cozinha
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que você vai aprender

Este Curso de Gestão de Cozinha oferece ferramentas práticas para gerenciar uma cozinha segura, eficiente e em conformidade. Aprenda sobre segurança alimentar, controle de temperaturas e prevenção de contaminação cruzada, além de construir sistemas robustos de higiene e limpeza. Melhore o fluxo de trabalho, layout das estações e tempos de pedidos, defina papéis claros para a equipe, fortaleça a comunicação, monitore KPIs e gerencie incidentes, sempre alinhado às regulamentações locais e inspeções.

Diferenciais da Elevify

Habilidades desenvolvidas

  • Design de fluxo de cozinha: otimize estações, fluxo de pedidos e etapas de serviço rapidamente.
  • Controle de segurança alimentar: domine temperaturas, contaminação cruzada e cadeia de frio em dias.
  • Sistemas de higiene: implemente rotinas profissionais de limpeza, sanitização e lavagem de louças com agilidade.
  • Treinamento e papéis da equipe: defina deveres, oriente turnos e treine equipes na linha de produção.
  • Monitoramento de KPIs: acompanhe tempos de pedidos, incidentes e verificações com ferramentas simples.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Os cursos possuem PDF?