Curso de Degustador de Café
Domine o cupping profissional e transforme o café do seu bar ou restaurante. Aprenda protocolos SCA, avaliação sensorial, química do café e seleção de grãos para criar cartas irresistíveis, justificar escolhas ao cliente e elevar o ticket médio.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Degustador de Café ensina, de forma prática e objetiva, todo o protocolo de cupping profissional, da proporção café/água à moagem ideal. Você aprende terminologia sensorial, química do café, influência de origem e torra, técnicas de avaliação e registro, além de comparar amostras para montar cardápios atrativos, justificar escolhas com segurança e implementar um controle de qualidade contínuo no serviço de café.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Cupping profissional: protocolo rápido para degustar cafés com padrão SCA.
- Análise sensorial: identificar aromas, acidez, corpo, doçura e defeitos.
- Seleção de cafés: comparar amostras e montar cartas para bar e restaurante.
- Ajuste de preparo: definir moagem e receita ideal para espresso, filtro e cold brew.
- Controle de qualidade: criar rotinas de prova, registro de lotes e feedback de clientes.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?