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Curso de Operações na Indústria de Carnes

Curso de Operações na Indústria de Carnes
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que você vai aprender

O Curso de Operações na Indústria de Carnes oferece treinamento prático e passo a passo para gerenciar linhas de corte de porco seguras e eficientes. Aprenda higiene no início do turno, EPI e sanitização, prevenção de contaminação cruzada e limpeza por zonas. Domine desossamento, aparagem, controle de gordura, ergonomia e cuidados com ferramentas, atendendo normas HACCP, FSIS e especificações de clientes por meio de rastreabilidade robusta, verificações de qualidade e rotinas de fim de turno.

Diferenciais da Elevify

Habilidades desenvolvidas

  • Configuração higiênica da linha: aplicar EPI, sanitização e controles de entrada no início do turno.
  • Domínio no corte de porco: realizar desossamento, corte e controle de gordura de forma rápida e precisa.
  • Controle de contaminação cruzada: implementar zoneamento, segregação de ferramentas e regras de luvas.
  • Verificações de qualidade e segurança da carne: detectar defeitos, verificar especificações e agir imediatamente.
  • Rastreabilidade e registros: manter logs HACCP, rótulos e documentação de lotes.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Os cursos possuem PDF?