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Curso de Preparo de Embutidos e Defumados

Curso de Preparo de Embutidos e Defumados
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país

O que você vai aprender

O Curso de Preparo de Embutidos e Defumados ensina, de forma prática, a escolher cortes, definir proporções de carne e gordura, usar sal de cura com segurança, temperos e aditivos permitidos. Você aprende fluxo de produção, embutimento, defumação em equipamento a gás, resfriamento, embalagem, rotulagem, controle de qualidade, normas sanitárias e organização da rotina para aumentar vendas com produtos padronizados e atrativos.

Diferenciais da Elevify

Habilidades desenvolvidas

  • Seleção de embutidos lucrativos: defina produtos ideais para seu açougue.
  • Formulação de massas: acerte cortes, gordura, água e temperos com precisão.
  • Processo completo de produção: embutir, defumar, resfriar e embalar com padrão.
  • Segurança alimentar prática: use sal de cura, controle temperatura e riscos.
  • Vitrine e vendas: rotule, exponha e comunique seus embutidos para vender mais.

Sumário sugerido

Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do curso
Carga horária: entre 4 e 360 horas

O que nossos alunos falam

Fui promovido agora como Assessor de Inteligência do Sistema Prisional e o curso da Elevify foi importantíssimo pra eu ser o escolhido.
EmersonInvestigador da Polícia
O curso foi fundamental para atender às expectativas da minha chefe e da empresa onde trabalho.
SilviaEnfermeira
Curso muito ótimo. Muitas informações riquíssimas.
WiltonBombeiro Civil

FAQs

Quem é a Elevify? Como ela funciona?

Os cursos tem certificado?

Os cursos são gratuitos?

Qual a carga horária dos cursos?

Como são os cursos?

Como funcionam os cursos?

Qual é o tempo dos cursos?

Qual o valor ou preço dos cursos?

O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?

Os cursos possuem PDF?