de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Linguiça Gourmet ensina, de forma prática e direta, a escolher carnes, gorduras e tripas, formular receitas por kg, calcular temperos, aditivos e ingredientes funcionais, dominar moagem, mistura, enchimento e conservação em cadeia de frio. Você aprende higiene, segurança, rotulagem, embalagem, exposição, precificação e estratégias de venda para criar linguiças diferenciadas, padronizadas e com ótimo custo-benefício.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Formulação de linguiças gourmet: cálculos precisos por kg, rápido e prático.
- Domínio do processo produtivo: moagem, mistura, enchimento e conservação segura.
- Seleção profissional de carnes, gorduras e tripas para máxima suculência.
- Higiene e segurança alimentar: controle microbiológico e rastreabilidade ágil.
- Embalagem, exposição e preço: balcão atraente e margens de lucro otimizadas.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?
