de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Especialista em Cortes Especiais ensina, de forma direta e prática, a preparar peças, limpar, desossar e fatiar bovinos e suínos com precisão, definindo espessuras ideais para churrasco e preparo rápido. Você aprende padronização, cálculo de rendimento, formação de preço, redução de desperdício, segurança alimentar, embalagem, rotulagem e orientação ao cliente, elevando a qualidade e o valor dos cortes oferecidos.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Cortes especiais bovinos e suínos: passo a passo prático e padronizado.
- Desossa e fatiamento profissional: rendimento máximo com ótima apresentação.
- Precificação de cortes nobres: calcule custos, perdas e margem em minutos.
- Higiene e segurança no açougue: protocolos rápidos para evitar contaminação.
- Embalagem e exposição no balcão: valorize cortes e aumente o ticket médio.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?
