Curso de Assistente de Balcão de Charcutaria
Domine o balcão de charcutaria com habilidades profissionais de açougue. Aprenda embutidos curados, harmonizações com queijos, cortes seguros, higiene, controle de alérgenos e atendimento confiante ao cliente para impulsionar vendas e entregar pratos impecáveis em cada turno.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Assistente de Balcão de Charcutaria oferece habilidades práticas para manusear embutidos curados, queijos e produtos de delicatessen com confiança. Aprenda tipos principais de produtos, cortes seguros, porcionamento, embalagem e dicas de armazenamento, além de procedimentos de higiene, alérgenos e incidentes. Desenvolva comunicação clara e eficiente com clientes para responder perguntas rapidamente, sugerir alternativas e manter um balcão limpo e organizado todos os dias.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Domínio de produtos de charcutaria: identificar, explicar e comparar embutidos curados rapidamente.
- Manipulação segura de frios: aplicar higiene rigorosa, uso de luvas e regras de contaminação.
- Montagem e corte no balcão: organizar ferramentas, porcionar com precisão e fatiar conforme especificação.
- Venda focada no cliente: avaliar necessidades, sugerir substituições e fechar vendas rapidamente.
- Resposta a alérgenos e incidentes: gerenciar riscos, recalls e reclamações profissionalmente.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?