Curso de Gestão de Catering e Buffet
Domine a gestão de catering para viagens e turismo: planeje cardápios para hóspedes globais, gerencie logística e segurança alimentar, coordene locais e equipe, controle custos e entregue serviço impecável e de alta qualidade para tours, hotéis e eventos internacionais.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
Este curso conciso de gestão de catering oferece ferramentas práticas para gerenciar eventos seguros e eficientes para grupos internacionais diversos. Aprenda planejamento logístico, segurança alimentar, coordenação de locais, equipe e fluxos de serviço no local. Crie cardápios culturalmente sensíveis e atentos a alérgenos, gerencie custos e preços, e lide com mudanças de última hora com confiança usando checklists, modelos e fluxos de comunicação claros.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Logística de catering para tours: planeje preparo, transporte e serviço para grupos em múltiplos locais.
- Perfil dos hóspedes: adapte cardápios a culturas, idades, alergias e necessidades dietéticas.
- Design de cardápios e alérgenos: crie cardápios seguros e com custos para viajantes internacionais.
- Operações no local: agende equipe, controle qualidade e gerencie fluxos de serviço.
- Controle financeiro: precifique pacotes de grupos, modele custos e proteja margens de tours.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?