Curso de Chef em Hotelaria
Domine as operações de cozinhas hoteleiras para turismo e viagens: planeje banquetes, crie cardápios para hóspedes internacionais, controle custos de alimentos e estoque, lidere equipes sob pressão e entregue serviços seguros, consistentes e de alto volume que aumentam a satisfação dos hóspedes e a receita.
de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Chef em Hotelaria oferece habilidades práticas para gerenciar cozinhas e banquetes eficientes em hotéis para hóspedes internacionais diversos. Aprenda layout inteligente de cozinha, equipe e comunicação, crie cardápios rentáveis, controle custos de alimentos e estoque, garanta segurança alimentar e acompanhe a satisfação dos hóspedes. Cada módulo é prático, focado em cenários reais de hotéis e projetado para aprimorar seu desempenho rapidamente.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Planejamento de cozinha de banquetes: organize estações, equipamentos e fluxo para mais de 150 hóspedes.
- Design de cardápios focados em turistas: adapte buffets e banquetes para hóspedes internacionais mistos.
- Custeio e precificação de alimentos: elabore planilhas de custo de receitas e preços inteligentes de cardápios hoteleiros rapidamente.
- Equipe de cozinha hoteleira: planeje turnos, oriente equipes e comunique sob pressão máxima.
- Segurança alimentar e estoque: controle HACCP, níveis de estoque e desperdício em cozinhas hoteleiras movimentadas.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?