Curso de Diretor de Catering de Eventos
Domine o planejamento de catering para festas e eventos: cardápios inclusivos, cálculo de porções, logística, segurança alimentar, equipe, orçamento e planos de contingência. Torne-se o Diretor de Catering que entrega experiências impecáveis.

de 4 a 360h carga horária flexível
certificado válido no seu país
O que você vai aprender
O Curso de Diretor de Catering de Eventos ensina a planejar cardápios inclusivos, calcular porções com precisão, controlar custos e montar propostas profissionais. Você aprende logística, segurança alimentar, transporte, dimensionamento de equipe e comunicação no dia, além de gestão de riscos, planos de contingência e métricas pós-evento, garantindo operações eficientes, seguras e com alta satisfação dos convidados.
Diferenciais da Elevify
Habilidades desenvolvidas
- Planejamento de catering: objetivos, briefing e experiência gastronômica clara.
- Cardápios inclusivos: opções veganas, sem glúten e sem lactose com segurança.
- Logística e segurança alimentar: layout, transporte, HACCP básico e higiene.
- Cálculo de porções e custos: consumo por pessoa, planilha e precificação.
- Operação no dia: equipe, comunicação, reposição de buffet e gestão de riscos.
Sumário sugerido
Antes de iniciar, você poderá alterar os capítulos e a carga horária. Escolha por qual capítulo começar. Adicione ou remova capítulos. Aumente ou diminua a carga horária do cursoO que nossos alunos falam
FAQs
Quem é a Elevify? Como ela funciona?
Os cursos tem certificado?
Os cursos são gratuitos?
Qual a carga horária dos cursos?
Como são os cursos?
Como funcionam os cursos?
Qual é o tempo dos cursos?
Qual o valor ou preço dos cursos?
O que é um curso EAD ou online e como ele funciona?
Os cursos possuem PDF?